¡Cuanto tiempo! ¡En plena primavera y cuántas cosas han pasado!

Empecemos desde el mes de Marzo, la caseta ha sufrido una total remodelación, hasta podríamos llamarla 'el chalet de la finca' con la instalación de luz eléctrica, gracias a un panel solar que hemos puesto en la fachada, ¡totalmente ecológico!

Además de asfaltar el porche, hemos quitado la sucia tela verde y lo hemos forrado con madera, para poder comer y estar dentro, trasladando todas las herramientas de dentro del porche a una caseta construida en el lugar del gallinero.

El gallinero lo hemos movido más abajo a la huerta del coronel, así no apestará en verano a gallina. 

Otro acontecimiento importante ha sido la liberación del pato en un río. La agresividad del pato llegó al límite de que no se podía andar por la huerta sin llevar un palo con el que defenderse del rabioso pato mudo. Ahora estará nadando libre por el río, con su cara de mala leche, espantando a otros patos...

En cuanto a la agricultura las patatas ya están grandes, las vides ya han brotado y los melocotoneros y el cerezo ya están en flor. La cosecha de fresas ya esta dando fruto, y el invernadero ya está lleno de plantas de tomates y pimientos. Aún que no lo parezca el verano está a la vuelta de la esquina.

El trabajo no para en la huerta. La plantación de patatas que ya comenzó en diciembre, aunque algunas se quemaron por las heladas, va progresando y las plantas ya están crecidas.

Por otro lado plantamos ajos, que como dice el refrán gallego: "Allo que non se planta en xaneiro, allo que falta do alleiro".

La bodega continúa su expansión al plantar 28 vides de uva Mencía y  9 Cabernet. Siguiendo las instrucciones del vendedor del vivero vamos a intentar conseguir una mezcla de dos hojas diferentes en teoría con más sabor y calidad. 

                      

También los vientos huracanados del Norte nos han desestabilizado el emparrado de uva romana, pero la vid sigue intacta; y además está en proyecto plantar vides de uva romana que son resistentes al pulgón de la filoxera.

                     

La reforma del gallinero era ya necesaria porque cuando llovía se embarraba el suelo y era imposible ir a recoger los pocos huevos que están poniendo las gallinas en invierno.

                       

Además en los últimos días se ha empezado a hacer un suelo de cemento para el porche de la caseta, un proyecto de arreglar el porche y con baldosa ampliar el espacio habitable para estar o comer; y construir una caseta exterior para las herramientas. 

¡aunque no se donde vamos a meter tanto trasto que hay dentro del porche!

                       

Año nuevo, vida nueva...Comenzó ya el mal tiempo, la lluvia, la primeras patatas ya brotan, sobre 250 simientes, alguna lechuga de invierno...
Por otro lado el pato, que se volvió agresivo y no había quien le plantase cara sin llevarse un gruñido y picotazo.
Se nos escapó allá por el 15 de diciembre, no volvió aparecer. Pasó el tiempo y las búsquedas fracasaban. Diez días después el día de Navidad, en una búsqueda sin muchas esperanzas, apareció. Cansado, manso y bastante lejos de la huerta lo cercamos para que no escapase, con ayuda de comida no hubo problema en cogerlo. El dia se convirtió en fiesta familiar por la vuelta del hijo pródigo, quien esperemos que no vuelva a fugarse de la huerta. Vuelve el pato a casa vuelve por Navidad.

La cosecha de uva romana este año ha sido abundante lo que nos ha llevado a intentar hacer vino.

Después de informarse sobre como se debe hacen los buenos bodegueros, compramos sulfitos para echarle al mosto antes de ferventar. Primero vendimiamos obteniendo ¡sobre 50 kilos de uvas!

Luego pisamos las uvas con unas botas limpias, no descalzos como se hacía antiguamente.Las uvas pisadas se dejaron reposar 3 días para luego colar el mosto y dejarlo fermentar en unas botijas de cristal. A una de ellas le echamos sulfitos y a la otra no, a ver cuál sale mejor.Ahora estamos en espera dejando fermentar atentos a que no se pique, por ahora lo que es oler, este vino huele casi como un rioja reserva. Para Navidad esperamos tener vino de la bodega de canido.

Encontrado un azor o halcón peregrino, todavía por certificar la especie. El ave bajó de un árbol para ir hacia los jilgueros. Este se quedó enganchado y luego salió volando. Pero en minutos después, bajó de nuevo, esta vez a la red y entonces lo cogimos. A los pocos días después de haberlo cebado lo soltamos y ahora está en libertad y con la tripa rellena de de carne exquisita de Mercadona. Más imágenes próximamente.

En tema agrícola continúa la recogida de patatas de variedad "Baraca", los tomates de las distintas clases están resultando una muy buena cosecha sobre todo, los andaluces y los "Raf". También están saliendo ricos los pimientos de Padrón (uns pican e outros non) y los del Couto. 

Hemos comprobado que al plantar pimentos fuera y dentro del invernadero, los del exterior salieron sorprendentemente antes y más jugosos que los del interior; donde la temperaturas las últimas semanas ronda los 34 grados.

En los árboles frutales también va madurando la fruta: peras, manzanas, uvas, claudias y  riquísimos melocotones.

En nuestra sección de plantas de climas más calurosos, praece que todas ellas han superado el invierno y se han regenerado bastante con la llegada del verano, sobre todo la platanera, que estaba completamente seca en invierno.

 Platanera traída el año pasado desde Tenerife.

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La recuperación de la platanera en menos de un mes. 

La palmera traída de tierras del Sur.

El olivo del que esperamos recibir aceitunas rellenas de anchoa. 

¡Llega el verano pero el astillero no para! Tras acabar de calafatear con sicaflex toda la chalana; pasamos a la fase de pintado donde elegimos rojo para la obra viva, blanco y azul para la cubierta. 

A día de hoy solo nos queda darle la segunda mano al azul de la cubierta y los tambuchos. para poder pintar mejor y más cómodamente el bote lo sacamos al exterior.

Ahora solo queda acabar con la pintura, ponerle unos toletes para los remos y argollas para amarrarlo al fondeo. En teoría se decía que para San Juan iba a estar botado, pero esperemos que la botadura no se demore más.